Madrid Gallegos, B. A., Núñez Durán, S. I. y Roth Metcalfe, A. (2024) «La cocina tradicional como un puente cotidiano entre la bioquímica y la Historia», Revista Chilena de Educación Científica, 25(2), pp. 11–14. Disponible en: https://revistas.umce.cl/index.php/RChEC/article/view/2938 (Accedido: 21 noviembre 2024).