« La Cocina Tradicional Como Un Puente Cotidiano Entre La bioquímica Y La Historia ». Revista Chilena de Educación Científica 25, no. 2 (septembre 9, 2024): 11–14. Consulté le août 16, 2026. https://revistas.umce.cl/index.php/RChEC/article/view/2938.